昨天下午正苦惱著晚餐要煮什麼的時候,突然想到冰箱裡有前幾天去婆婆家吃飯打包回來的滷肉,打開冰箱確認上上禮拜買的香菜還活著,便決定晚餐就吃刈包吧。
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★貝殼刈包
★台式炒米粉
★小白菜虱目魚丸湯
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從揉麵開始,三桿三折後捲起分切搓圓,桿成橢圓片狀再用刮板刻劃線條和輪廓,靜置發酵後放進電鍋蒸熟,煮婦的貝殼造型刈包成就就解鎖惹。
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等待電鍋開關跳起來的期間可沒閒著,煮婦一心多用火力全開,兩口瓦斯爐一邊炒米粉一邊煮湯,轉個身把先前氣炸好放涼的花生去皮膜後用食物處理機打成粉,加入糖粉和勻成花生糖粉,接著把香菜洗淨擦乾,打開罐頭夾出酸菜擺盤,從炒鍋裡盛起米粉,最後把熱湯端上桌,就這樣我又一次安然渡過差點要開天窗的晚餐危機。
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感恩婆婆讚嘆婆婆的超好吃滷肉。
#每個煮婦都是小偷
#很會偷時間的小偷
#不想吃夾了三層肉刈包的人可以去置頂文視吃雞胸肉
#高蛋白質低碳水低脂肪的舒肥嫩雞胸現正開團中噢